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  • Trapiche (moulin) — Wikipédia

    Le trapiche (ou engenho 1 ) est un moulin traditionnel utilisé pour extraire les sucs de la canne à sucre en vue de sa distillationparfois aussi de l olive.Par extension le terme peut aussi désigner le lieu sur lequel se trouve l installation c est-à-dire la ferme (finca-trapiche) 2 ou par la suite l atelier.

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    La canne à sucre est une plante originaire d Océanie elle est cultivée en Afrique en Amérique du Sud dans les Caraïbes bien sûr mais aussi dans le sud de l Europe. De part sa forte teneur en saccharose cette plante a bouleversé l économie de nombreux pays où elle sert principalement à la fabrication de sucre de canne.

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  • Comment faire du sucre de canne — Howtopediafrançais

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  • Histoire de la culture des plantes sucrières — Wikipédia

    Vers 1390 on double le volume de jus extrait de la canne grâce à une meilleure technique de pressage ce qui permet aux Espagnols l expansion des plantations de sucre à l Andalousie et l Algarve malgré un climat trop frais pour obtenir des rendements importants.Vers 1420 la production de sucre est étendue aux îles Canaries aux Açores puis à Madère découverte en 1419 par les

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    1. INDUSTRIE SUCRIERE LE MOULIN SUCRE ET LES RELATIONS SINO-PORTUGAISES AUX XVF-XVHIe SI CLES Fran oise SABBAN La fin du xvr et le début du xvne siècle marquent un développement sans précédent de la consommation de sucre en Europe et un essor de son industrie dans le Nouveau Monde exploitation de la canne qui au cours du xve siècle était passée du bassin méditerranéen aux Iles de

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  • Huit choses à savoir sur la MartiniqueGeo

    La canne reste pourtant la deuxième production de l île après la banane. Elle sert principalement à la production de rhum agricole. les-trois-rouleaux-broyeurs-du-moulin-de-val-d-or-a-sainte-anne-en-martinique. 2/ Il n y a que deux saisons. De janvier à juin en Martinique c est la période de carême ou saison sèche. Soleil peu

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